6月14日下午17:30（英國(guó)時(shí)間6月14日10:30分），在"2018年英國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)"上，貴州農(nóng)特產(chǎn)品羊肚菌"孔小菌"品牌全球發(fā)布會(huì)舉行，引起廣泛關(guān)注。
發(fā)布會(huì)上，貴州省商務(wù)廳市場(chǎng)秩序處處長(zhǎng)楊文莉、BBC（英國(guó)廣播公司）CEO Rachael Clarke以及"孔小菌"品牌負(fù)責(zé)人孔軻為"孔小菌"品牌發(fā)布會(huì)揭牌，其系列新品在博覽會(huì)上亮相。
據(jù)悉，羊肚菌是一種野生珍貴菌，形如小傘，如同羊肚，故而得名。其富含多種人體必需的氨基酸、礦物微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，既可食用、亦可入藥。與松茸、竹蓀和黑松露并稱"全球四大名菌"，有"菌中之王，素中之葷"的美譽(yù)。
5年前，"孔小菌"隸屬的貴州本土企業(yè)——中科易農(nóng)科技股份有限公司將貴州第一個(gè)羊肚菌人工種植實(shí)驗(yàn)基地選址在貴州的烏江流域。在孔軻看來(lái)，烏江流域海拔高，氣候相對(duì)寒冷，不僅能使羊肚菌能遠(yuǎn)離蟲害的困擾，還能享受充足光照和山泉水的滋潤(rùn)。
"這種半野生的羊肚菌肉質(zhì)更厚、更有彈性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。"孔軻表示，經(jīng)過(guò)食用菌科研、種子繁育、科技種植、深加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，如今，中科易農(nóng)在貴州打造的羊肚菌基地面積已逾萬(wàn)畝，帶動(dòng)全省33個(gè)縣（市）近1000戶農(nóng)戶脫貧致富，并被貴州省政府列為全省的扶貧帶頭產(chǎn)業(yè)。
作為貴州本土一款特色農(nóng)產(chǎn)品，羊肚菌不僅成為帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富的"敲門磚"，更搭車"一帶一路""黔貨出山"，出口至俄羅斯、法國(guó)、瑞士、意大利等國(guó)家，開拓海外市場(chǎng)。
"我們一直努力把'孔小菌'培植成了貴州的一張名片，并成為貴州特色農(nóng)品與世界"對(duì)話"的紐帶。這是它首次在英國(guó)食品博覽會(huì)上亮相，下一步打算開拓英國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)一步推進(jìn)貴州本土食用菌品牌國(guó)際化。"孔軻表示。
